Speisekarte El Gallo in Freiburg (2024)

Hähnchen „Mexico“

Gemischter Salat mit Avocado, gegrilltem marinierten Hähnchen

Ensalada „El Gallo“

Unser Haussalat mit gebratener Hähnchenbrust, Guacamole, Mais und Käse

Pechuga de pollo ala plancha

Gegrillte Hähnchenbrust mit Champignons, frittierte Kartoffeln und Soße

„El-Gallo-Burger“

mit Tomate, süß-saurer Gurke, Zwiebelscheiben, dazu Krautsalat und Pommes Frites

Quesadillas de Verduras

Große Tortilla gefüllt mit gebratenem Gemüse

Quesadillas de Pollo

Große Tortilla gefüllt mit Hähnchenfleisch

Quesadillas de Carne

Große Tortilla gefüllt mit Rindfleisch

Fajita – Burrito de carne

Gegrilltes argentinisches Rindfleisch in Streifen geschnitten, mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Paprika, gerollt in einer großen Weizenmehltortilla

Fajita – Burrito de pollo

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten, mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Paprika, gerollt in einer großen Weizenmehltortilla

Fajita – Burrito de verduras

Gegrillte Zucchini-, Auberginen- und Champignonsstreifen, mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Paprika, gerollt in einer großen Weizenmehltortilla

Maccarones vegetariano

Rigatoni mit Auberginen, Zucchini, Möhren, Paprika, Zwiebeln, in einer Salsa Rojo

Maccarones spicy cajun chicken

Rigatoni mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons, Zwiebeln, Paprika, in einer creolisch gewürzten Tomatensauce

Pesacado al la mexicanao

Zanderfilet „Veracruz-Art“6, serviert mit spezieller Sahnesoße und Salat, frittierte Kartoffeln oder Reis

Jamón Serrano

luftgetrockneter Schinken

Tomate Secos

getrocknete, eingelegte Tomaten

Queso Manchego curado

Schafskäse

Ensalada de frijoles

Weisser Bohnensalat mit oder ohne Chorizo

11,20€

10,50€

Queso de cabra

eingelegter Ziegenkäse in Olivenöl und Kräuter

Variado Ibérico

gemischter Schinken-, Wurst- und Käseteller

Jamón / Manchego

Schinken- und Käseteller

Oliven

schwarz / grün

Patatas fritas & alioli

frittierte Kartoffeln mit Aioli

Pimientos de Padron

kleine, grüne, spanische Bratpaprika

Calamar fito

Chorizo a la sidra

gebratene Paprikawurst

Gambas al ajillo

geschälte Gambas in Knoblauchöl

Portion Brot

Portion Aioli

Chili con carne

Deftig-pikanter mexikanischer Bohnentopf (scharf)

Consomé

Klare Hühnerbouillon, Gemüse, Basmatireis und Hähnchenfleisch

Crema de aguacate

Samtige Avocadocremesuppe

Sopa azteca

Feurige Tomatensuppe mit Räucherchili, knusprigen Tortillachips, Avocado und Käse (scharf)

Crema de elote

Sahnige Maiscremesuppe

Ensalada mexicana „Pico de Gallo“

Bunter Salat mit Nopalkaktus

Ensalada de atún

Elote con ensalada y queso

Ensalada „El Gallo“

Unser Haussalat mit gebratener Hähnchenbrust, Guacamole, Mais, Käse, Sahne

Tostadas mexicanas

Zwei knusprige Maistortillas, gefüllt mit Bohnenpüree, Käse, Salat, saurer Sahne und pikanter Salsa

Tostadas de pollo

Zwei knusprige Maistortillas, gefüllt mit Bohnenpüree, Hähnchenbrust, Käse, Salat, saurer Sahne und pikanter Salsa

Diablitos

Sechs mit Cheddarkäse gefüllte Jalapeñochilis

Diablitos de Broccoli

Sechs panierte Brokkoli-Röschen mit Käsefüllung

Chicken Nuggets

Acht knusprige Chicken Nuggets

Chicken Wings

„El-Gallo-Burger“

Rinderhackfleisch mit Tomate, saurer Gurke, Käse, Zwiebelringe, Krautsalat und Pommes Frites

„El-Gallo-Veggie-Burger“

Special Burger

Rinderhackfleisch mit Guacamole, Käse, Spiegelei, Tomate, saure Gurken, Zwiebelscheiben, Krautsalat und Pommes Frites

„El-Gallo-Big-Burger“

Unser Klassiker mit mehr Fleisch!!! 225g Rindfleisch, Käse, mit Skin-on Pommes oder Kartoffel Wedges

Crispy Chicken Burger

Knusprig paniertes Hähnchenbrustfilet mit Tomate, saurer Gurke, Käse, Zwiebelringe, dazu Pommes Frites

Nachos con queso

Überbackene Tortillachips mit Käse

Nachos Tijuana

Bohnenpüree auf Tortilla Chips, mit Käse überbacken

Nachos de res

Herzhaftes Rinderhack auf Tortillachips, mit Käse überbacken(enthält Erdnüsse)

Nachos de pollo

Hähnchenfleisch auf Tortillachips, mit Käse überbacken

Nachos de vegetarianos con champiñones

Frische Champignons in Salsa auf Tortillachips

Nachos de atún

Thunfisch auf Tortillachips, mit Käse überbacken

Nachos „El Gallo“

Vielfältige Nachoplatte für 2 Personen(enthält Erdnüsse)

Totopos con salsa picante

Totopos con guacamole

Burrito de pollo

Große Weizentortilla, gefüllt mit Hähnchenfleisch und Salsa Mexicana

Burrito de carne

Große Weizentortilla mit Rinderhackfleisch, serviert mit Reis(enthält Erdnüsse)

Burrito vegetariano

Große Weizentortilla, gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Nopalkaktus, Bohnen, Käse, Salatstreifen und Pico de Gallo

Arroz marino

Pollo en crema de chipotle

Hähnchenbrustfilet in milder Räucherchili-Rahmsoße, dazu Basmatireis und Salat

Chimichanga al horno

Zwei Weizenmehltortillas mit knackiger Gemüsefüllung, mit Käse überbacken, serviert mit Basmatireis und Salat

Chimichanga de pollo

Zwei überbackene Weizenmehltortillas mit Hühnerfleisch, serviert mit Basmatireis und Salat

Mole verde de Pepita

Hühnerbrustfilet in einer köstlichen Soße aus Kürbiskernen und grüne Tomaten, dazu Basmatireis und Salat (leicht scharf)

Mole rojo (de cacahuate)

Hühnerbrustfiletstreifen in einer würzigen Soße aus Erdnüssen und Schokolade, serviert mit Basmatireis und Salat

Pollo con piña

Hähnchenbrustfilet mit Ananas und pikanter Salsa Mexicana, dazu Basmatireis und Salat

Pechugas poblanas

Gebratene Hühnerbrustfiletstreifen, Chili Poblano und Mais, mit Käse überbacken, dazu Reis, Maniok und Salat

Carerola Tlaxcala

Lammkotelett vom Grill mit knackigen grünen Bohnen und Chili Poblano, dazu frittierte Maniok

Costillas norteñas

Gegrillte Schweinerippchen mit süß-scharfer Soße, dazu frittierte Maniok und Salat

Plato mexicano

Bunt zusammengestellte Platte mit je zwei Chicken Wings, Enchiladas und einem Burrito, serviert mit Guacamole, Sahne, knusprige Maniok, Bohnenpüree und Salsa Mexicana

Pollo a la menta

Hähnchenbruststreifen mit Champignons und Minze in Tomatencremesoße, serviert mit Basmatireis und Salat

Quesadilla de pollo

Große Weizenmehltortilla, gefüllt mit Hähnchenfleisch und Käse, garniert mit Weichkäse und Sauerrahm

Quesadilla de champiñones o verduras

Große Weizenmehltortilla mit einer Füllung aus frischen Champignons oder verschiedene Gemüse und Käse, garniert mit Weichkäse und Sauerrahm

Fajitas de carne

Gebratene Streifen von der Rinderhüfte, serviert in einer heißen Pfanne mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Paprika und Tomaten

Fajitas de pollo

Gebratene Hähnchenbruststreifen, serviert in einer heißen Pfanne mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Paprika und Tomaten

Fajitas de yucatecas

Gebratene Schweinefiletstreifen, serviert in einer heißen Pfanne mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Paprika und Tomaten

Fajitas de camarones

In der Schale saftig gebratene gegrillte Garnelen, serviert in einer heißen Pfanne mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Paprika und Tomaten

Fajitas de verduras

Gebratene Zucchini, Auberginen, Möhren, Maniok und Schmorzwiebeln in der brutzelnden Pfanne

Tacos „El Gallo“

Zwei knusprige Maistortillaschalen, eine gefüllt mit würzigem Rinderhack, die andere mit Hähnchen, beide mit Käse überbacken, serviert mit Basmatireis, Bohnen und Salat(enthält Erdnüsse)

Tacos mexicanos de carne con chorizo

Gebratene Streifen aus der Rinderhüfte mit pikanter Chorizowurst, exotischer Soße und Zwiebeln, mit Käse überbacken, serviert mit vier Weizenmehltortilla, Guacamole und Salsa Mexicana

Tacos mexicanos de pollo

Gebratene Hähnchenbruststreifen mit exotischer Soße und Zwiebeln, mit Käse überbacken, serviert mit vier Weizenmehltortillas, Guacamole und Salsa Mexicana

Tacos mexicanos de mariscos

Meeresfrüchte mit exotischer Soße und Zwiebeln, mit Käse überbacken, serviert mit vier Weizenmehltortillas, Guacamole und Salsa Mexicana

Alambre de pollo

Gebratene Hühnerbrustfiletstreifen in Jalapeño-Käsesauce, mit Gouda, Paprika und Zwiebeln

Alambre de cerdo

Schweinefiletstreifen aus der Pfanne in Jalapeño-Käsesauce, mit Gouda, Paprika und Zwiebeln

Enchilada de carne molida(enthält Erdnüsse)

Zwei gerollte Maistortillas mit Hackfleisch vom Rind, mit Käse überbacken

Enchiladas rojas de polo

Zwei gerollte Maistortillas mit Hähnchenfleisch, mit Käse überbacken

Enchiladas con queso

Zwei überbackene Maistortillas mit Käsefüllung

Enchiladas con mole

Zwei gerollte, mit Käse überbackene Maistortillas mit Hähnchenfleisch, bedeckt von einer speziellen Soße aus Erdnüssen, Schokolade und vielerlei Gewürzen

Filete

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, frittierten Kartoffeln oder Pommes Frites und Salat

Bistec natural con queso, papas y ensalada

Rinderhüftsteak vom Grill, mit Käse überbacken, frittierten Kartoffeln und Salat

Bistec con champiñones

Rinderhüftsteak vom Grill mit Champignonsauce, frittierten Kartoffeln und Salat

Bistec a la pimienta

Rinderhüftsteak vom Grill mit Pfeffersauce, frittierten Kartoffeln und Salat

Carne a la tampiqueña

Rinderhüftsteak vom Grill mit pikanter Chorizowurst, dazu Bohnenpüree, Guacamole, Salsa Mexicana, Salat und eine Enchilada verde de pollo

Carmarones a la plancha

Riesengarnelen vom Grill, Gemüse mit Kartoffeln, Guacamole und Salat

Filete de salmón con verduras

Lachsfilet vom Grill in einer Knoblauchsauce mit Zitrone und Petersilie, dazu buntes Gemüse, frittierte Kartoffeln und Salat

Pescado a la mexicana

Zanderfilet mit einer besonderen Tomatensauce mit Veracruz-Art, dazu Basmatireis oder frittierte Kartoffeln und Salat

Plato de pescado

Gemischte Fischplatte mit Lachs, Zanderfilet, zwei Garnelen, serviert mit frittierten Kartoffeln, Guacamole, Salat und Salsa Mexicana

Porción de arroz

Portion Basmatireis

Porción de frijoles refritos

Portion Bohnenpüree

Aceitunas con queso

Schwarze Oliven und Weichkäse

Porción de tortillas

Portion (vier) Weizentortillas

Elote con mantequilla

Porción guacamole

Porción yuca - Maniok

Porción papas

Kartoffeln oder Pommes Frites

Quesadilla de champiñones o de pollo

Kleine Weizenmehltortilla, gefüllt mit Käse und Champignons oder Hähnchenbrust, serviert mit Guacamole und Salat

Peguga de pollo al la plancha

Hähnchenbrustfilet mit frittierten Kartoffeln und Salat

Pollo en crema de chipotle

Hähnchenbrustfilet Chipotle-Creme-Sauce (nicht scharf), dazu Reis und Salat

Nachitos

Kleiner gemischter Nachos-Teller mit Käse überbacken

Churros Frittiertes

Spritzgebäck mit Schokoladen- und Karamellsoße

Rodajas de manzana a la romana

Frittierte Apfelringe mit Zimt, 1 Kugel Eis, Vanillesoße

Páo de Ló Traditionelles „Rich Sponge Cake“

Helados mixtos

Gemischtes Eis, Vanille, Schoko, Erdbeer

Helados mixtos con crema Gemischtes Eis

mit Sahne

Zitronenschiff mit Eis

Erfrischend fruchtig - eine ausgehöhlte Zitrone, gefüllt mit Zitronenfruchteis

Orangenschiff mit Eis

Eine ausgehöhlte Orange, gefüllt mit Orangenfruchteis

Eiskaffe

Aromatischer Kaffee mit Vanilleeiscreme und Sahne

Eisschokolade

Vanilleeiscreme mit Trinkschokolade und Sahne